دكتر محمد فصيحي دستجردي- متخصص بيماريهاي عفوني و محقق طب سنتي- تلفن: 33674972

***********************************************************************************************

از نگاه طب سنتی چاقی نشان از افزایش رطوبت(تری)است و لاغری نشان از افزایش خشکی در تن است.حال هرکدام از اینها به دو دسته تقسیم میگردد. افزایش تری میتواند از آن یک فرد بلغمی باشد یا دموی .برعکس افزایش خشکی هم میتواند از آن یک فرد صفراوی باشد یا سوداوی.با توجه به مزاج نحوه درمان متفاوت خواهد بود.همانطور که میدانید در طب سنتی درمان به ضد است یعنی به طور کلی جهت درمان چاقی نیاز است که رطوبت را در تن کاهش   دهیم و بالعکس جهت درمان لاغری باید رطوبت را به تن برگردانیم.

حال به تفکیک مزاج توضیح میدهیم:

**توجه:درذهنتان شخصی را درنظر بگیرید با قد۱۷۰ سانتی متر براین اساس وزن ایده آل هر مزاج را تعریف میکنیم.

الف)دموی ها : یک فرد دموی استعداد چاقی فراوانی دارد.ضمن اینکه معمولا بسیار خوش اشتها هستند.به همین دلیل معمولا اضافه وزن دارند.برای یک دموی ایده آل با توجه به پیش فرض بالا وزن ایده آل بین۷۷تا ۸۰ کیلو مناسب است.حال اگر یک دموی مزاج از حالت تعادل خارج شد اقدامات زیر را جهت کاهش وزن باید انجام دهد:

۱-رژیم ترک ناهار به مدت ۴۰ الی ۱۲۰ روز

۲-ترک آب یخ خوردن و ترک آب بین غذا و تا حد امکان یک الی دو ساعت بعد غذا آب بنوشد.ضمنا خوردن هرچیز سرد(منظوردمای جسم است)برایش مضر است.

۳-کاهش جدی سردیها مخصوصا سرد و ترها

۴-ورزش نیمه سنگین سفارش میشود که روزانه انجام گردد.

۵-بادکش روی شکم یک شب در میان ۴۰ مرحله هر بار نیم ساعت.

۶-روغن مالی روی شکم هر شب با روغن سیاه دانه.

۷-خوراک روغنهای گرم از قبیل کنجد . زیتون و حیوانی(گاوی)

**توجه:بهترین زمان برای کاهش وزن دمویها اول فصل پاییز و دوم زمستان است.به این دلیل که نیازشان به خوراک سردیها کمتر است.

ب)صفراویها: یک فرد صفراوی معمولا استعداد چاقی ندارد و به ندرت آن هم در سنین بالا دچار چاقی های موضعی میگردد.بیشتر صفراویها قصدچاق شدن دارند.چراکه پایه بدنشان گرم وخشک است.با پیش فرض گفته شده یک صفراوی معتدل باید وزنی در حدود ۶۸ تا ۷۲ کیلو داشته باشد.اگر وزن کمتری داشته باشد با خوراک سرد و ترها میتواند به وزن ایده آل خود برسد.اما باید توجه  داشته باشد که اگر زیاده روی کند معده اش سرد میشود و فقط معده اش جلو میاید و کل اندام چاق نمیشود.برای اینکار باید از سردیهای آرام همراه با گرمی آرام استفاده کرد:مثلا یکی از موارد زیر را ۴۰ الی ۱۲۰ روز را به عنوان دارو استفاده کند تا به وزن ایده آل برسد.

۱-یک لیوان شیر طبیعی به همراه کمی عسل یا خرما

۲-یک لیوان ماالشعیر طبی به همراه کمی عسل

**طرز تهیه ماالشعیرطبی:۱۴ لیوان آب+یک لیوان جو را حرارت میدهید تا زمانی که جو بشکفد بلافاصله صاف کنید و در یخچال نگه دارید.

۳-شبی یک لیوان عرق کاسنی با کمی عسل

**بهترین فصل برای صفراوی ها زمستان است.

ج)سوداویها : با توجه به پیش فرض گفته شده وزن ایده آل یک سوداوی ۶۳ تا۶۸ کیلو میباشد.اگر وزن کمتر باشد از موارد زیراستفاده شود.خوراک گرم و تر برای  این افراد آنها را به وزن ایده آل میرساند:

۱-شبی یک لیوان عرق یونجه با کمی عسل

۲-خوردن روزی ۷ عدد خیار با ۷ عدد خرما

۳-خیس دادن ۱۰ عدد انجیر داخل شیر و صبح ناشتا خوردن

۴-انگور روزی ۳ الی ۴ خوشه

۵-روزی ۱۴ عدد بادام درختی را دانه دانه مثل آدامس بجوید.

**بهترین فصل برای سوداویها فصل بهار است.

د)بلغمی ها:این افراد بسیار مستعد چاقی هستند.وزن ایده آل آنها بین ۷۴ تا ۷۸کیلو میباشد.بهترین فصل برای لاغری یک بلغمی تابستان است.به هر حال برای لاغری یک بلغمی بیشتر باید از گرم و خشک ها استفاده کند.رعایت موارد زیر باهم طی ۴۰ الی ۱۲۰ روز آرام آرام فرد را به وزن ایده آلش میرساند:

۱-ارده با شیره روزی یک پیاله

۲-از ترکیب پودر(زنیان+سیاه دانه نیم کوب+آویشن+مصطکی+عسل)صبح ناشتا و شب موقع خواب یک ق مرباخوری میل شود.آنهایی که چاقی بسیار دارند میتوانند نیم ساعت قبل ناهار و شام هم بخورند.

۳-کاهش جدی سردیها مخصوصا سرد و ترها

۴-بادکش کتف و شکم یک شب در میان ۴۰ مرحله هر بار نیم ساعت

۵-روغن سیاه دانه هر شب روی شکم و کمر مالیده شود.

۶-تغییر روغن مصرفی به کنجد یا زیتون و حیوانی گاوی

نکته مهم:لازم به ذکر است که با توجه به افزایش سن به همه وزن های  ایده آل باید ۲ الی ۵ کیلو اضافه گردد.مثلا یک صفراوی که گفته شد۷۲ کیلو وزن ایده آل اوست.اگر ۶۰ساله شد وزن ایده آلش در حدود ۷۷ کیلو هم باشد قابل قبول است.

نکته:به هر حال هر شخصی براساس مزاج پایه و مزاج سن و مزاج عارضی(که از تاثیر غذاها بر بدن بوجود میاید)وزن ایده آلش را باید مشخص کند و با توجه به مطالب گفته شده به وزن ایده آلش برسد.

نکته:رژیم کالری که در طب کلاسیک مطرح است مورد تایید طب سنتی نیست چراکه بدن را دچار ضعف عمومی میکند.

برگرفته از http://tebebartar.blogfa.com

دستورات براي افزايش وزن – دكتر محمد فصيحي دستجردي – 33674972

از نگاه طب سنتی چاقی نشان از افزایش رطوبت(تری) است و لاغری نشان از افزایش خشکی در تن است. و همانطور که میدانید در طب سنتی درمان به ضد است یعنی به طور کلی جهت درمان چاقی نیاز است که رطوبت را در تن کاهش  دهیم و بالعکس جهت درمان لاغری باید رطوبت را به تن برگردانیم.

1.       پرهيز از خوردن مواد غذايي بين وعده هاي غذايي (اصطلاحا پرهيز از ريزه خواري)

2.      حمام يك روز درميان كمي طولاني و با آب ولرم و در حد امكان با شكم خالي نباشد.

3.      حجامت عام با فاصله يك ماهه و حداقل 3 بار

غذاهاي با رطوبت بالارا بيشتر مصرف كنيد :  انجیر، انگور، بادام زمینی، بادام شیرین ، بادام کوهی، به، تخم خربزه، انواع توت ها ، خربزه ، هویج ( زردک)، سیب شيرين، شلغم، کنجد، گلاب، لوبیا قرمز،  عسل، نخود، کره محلي، خامه محلي ، روغن حيواني، تخم مرغ عسلي، ريحان، ارده، موز، كدوحلوايي، كنجد، شكلات، نبات، برياني، گلابي، مرباهويج و بالنگ، زيتون، روغن هسته انگور، حليم، برياني، آبگوشت، گوشت بوقلمون، شیر میش، گوشت غاز، گوشت گوسفند و شتر، گوشت خروس خانگی، گوشت مرغابی و  اردک ، میگو، گوشت بلدرچین، گوشت کله، جگر،آبگوشت به، آبگوشت کلم قمری، گوشت ماهي شور، خورشت قيمه، شكر سرخ، نان گندم (سبوس دار)، نان سنگك و بربري ، دل گوسفند،آلو، لوبياسفيد، اسفناج، چغندر، ماست شيرين، ذرت، خيار، باقلا، كاهو، هندوانه، گوجه فرنگي، كاسني، شير، باميه، مركبات شيرين،  گيلاس،  ماءالشعير، شفتالو، سنجد، نشاسته، انواع املت، سيرابي، سالاد الويه، سوپ مرغ، شير برنج، آب چشمه ها، انواع خوراك مرغ، انواع ژله، قارچ، كدو، كلم قمري، تخم مرغابي، مغز، چشم، آبگوشت كلم سنگي، هلو.

4.      مصرف كمتر غذاهاي با مزاج خشك: سير، فلفل، دارچين، زنجبيل، كاكائو، توت فرنگي، ذرت، ماست ترش، كيوي، پنير، چاي سياه، كشك،عدس، سيب زميني، مركبات ترش، زرشك، آلبالو، انار ترش، سركه، آبغوره، آبليمو، سماق،  ماهي، سنگدان، ريواس، قره قروت، سوسيس، كالباس، غذاهاي داراي مواد افزودني، نوشابه ها، گوشت بز، گوشت گاو.

5.      مصرف سه وعده غذاي كامل و خصوصا صبحانه و شام.

6.      مصرف  ارده با شیره انگور روزی یک پیاله به عنوان صبحانه يا شام باشد.

7.      يک لیوان شیر طبیعی به همراه کمی عسل یا خرما.

8.       یک لیوان ماالشعیر طبی به همراه کمی عسل (طرز تهیه ماالشعیرطبی:4 لیوان آب+یک لیوان جو را حرارت میدهید تا زمانیکه جو بشکفد بلافاصله صاف کنید و در یخچال نگه دارید.

9.      شبی یک لیوان عرق کاسنی + عرق يونجه با کمی عسل.

10.   خیس دادن ۱۰ عدد انجیر داخل شیر يا آب و صبح ناشتا خوردن.

11.   انگور روزی ۳ الی ۴ خوشه.

12.  مصرف زياد سيب، هويج، خيار، هندوانه، انبه، آناناس و انگور

13.  براي ايجاد چاقي متناسب پياده روي روزانه لازم است.

 

دستورات براي كاهش وزن – دكتر محمد فصيحي دستجردي – 33674972

از نگاه طب سنتی چاقی نشان از افزایش رطوبت(تری) است و لاغری نشان از افزایش خشکی در تن است و همانطور که میدانید در طب سنتی درمان به ضد است یعنی به طور کلی جهت درمان چاقی نیاز است که رطوبت را در تن کاهش  دهیم و بالعکس جهت درمان لاغری باید رطوبت را به تن برگردانیم.

1.      پرهيز از خوردن مواد غذايي  بين وعده هاي غذايي (اصطلاحا پرهيز از ريزه خواري)

2.      حمام يك روز درميان به صورت گرم، كوتاه ودر صورت امكان با شكم خالي

3.      سوناي خشك

4.      فعاليت بدني حد اقل روزي نيم ساعت بدون توقف و استراحت با لباس گرم كه تعريق زياد باشد بسيار بهتر است. ( يا يك روز درميان حداقل 45 دقيقه)

5.      پرهيز از غذاهاي با رطوبت بالا مثل نوشابه ها، آلو، مرغ ماشيني، لوبياسفيد، اسفناج، چغندر، ماست شيرين، ذرت، خيار، باقلا، كاهو، هندوانه، گوجه فرنگي، كاسني، خامه، شير، باميه، مركبات شيرين،  گيلاس،  ماءالشعير، شفتالو، سنجد، نشاسته،سيرابي، سالاد الويه، سوپ مرغ، شير برنج، انواع خوراك مرغ، سس سفيد، انواع ژله، قارچ، كدو، كلم قمري، تخم مرغابي، مغز، چشم، گوشت گوساله، آش رشته،نان تست، نان باگت، نان تافتون (بدون سبوس)، بالنگ، هلوو كلا سرديجات

6.      غذاهاي زير را بيشتر ميل كنيد و يا به همه غذاهاي خود يكي از موارد زير را اضافه كنيد: سير، پياز، زنجبيل، فلفل سياه، خرما، شيره انگور، قهوه، گردو، فندق، زيره سياه، بادام زميني، زرد چوبه، پسته،  سياهدانه، نمك، كاكائو، نعنا، ، ترخون، تره تيزك، رطب، مغز بادام،  فسنجان، قهوه، نسكافه، كنگر، فلافل،انبه، بادام کاغذی، تخم شربتی، پسته ، پونه، ترب، تره، جعفری،خردل ها، خرمالو، دارچین، زعفران، زنیان، شنبلیله، مویز، کلم بروكلي، گردو، گل سرخ، لپه، مرزه، موسیر، موم عسل، نارگیل، نعناع، هل

7.      مصرف صبحانه كامل و شام كافي ولي سر شب و حداقل مصرف ناهار

8.      بادکش روی شکم یک شب در میان ۴۰ مرحله هر بار نیم ساعت با مكش ملايم.

9.      روغن مالی روی شکم هر شب با روغن سیاه دانه يا بادام تلخ.

10.  مصرف  ارده با شیره انگور روزی یک پیاله به عنوان صبحانه يا شام باشد.

11.   از ترکیب پودر (زنیان+سیاه دانه نیم کوب+آویشن+مصطکی+عسل) صبح ناشتا و شب موقع خواب یک قاشق مرباخوری میل شود.آنهایی که چاقی بسیار دارند میتوانند نیم ساعت قبل ناهار و شام هم بخورند. به اندازه حدود يك ماه و همه به نسبت مساوي مخلوط شود.

12.   تغییر روغن مصرفی به کنجد یا زیتون و حیوانی گاوی.

وزن خود را به اندازه كم كنيد وبيشتر براي سلامتي شما مضر است. از نظر طبّ قدیم انسان ها به طور کل به 4 دسته دموی، بلغمی، سوداوی و صفراوی تقسیم می شوند که دو دسته اوّل عموماً درشت هیکل و دو دسته بعدی عموماً لاغر اندام هستند. در این دیدگاه، تناسب اندام، مساله ای کاملاً شخصی است که باید برای هر فرد به طور جداگانه تعریف شود و در ارتباط تنگاتنگ با وضعیت مزاجی، سن و روحی و روانی فرد است. برای مثال يك مرد با قد 170 سانتی متر: بلغمی: 85-80 کیلو، دموی: 80-75 کیلو، صفراوی: 65-60 کیلو، سوداوی: 60-55 کیلو.